(Bloomberg) — Investidores redobram apostas em um fundo de capital de risco com foco vegano quando a pandemia de coronavírus destaca o estresse crescente na produção global de alimentos.

A Blue Horizon Ventures, empresa de capital de risco de Zurique focada em tornar alimentos mais sustentáveis, lançou um fundo de 183 milhões de euros (US$ 222 milhões) que investirá em startups de proteínas alternativas a embalagens inteligentes. O fundo atraiu mais de 100 investidores e superou sua meta inicial de levantar 100 milhões de euros, segundo o sócio-gerente Michael Kleindl.

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